에너지 대사의 균형 : 건강을 유지하기 위해서는 음식물을 통한 에너지 섭취량과 활동을 통한 에너지 소비량 사이에 균형이 이루어져야 한다.
영양 부족 :
- 에너지 섭취량 < 에너지 소비량
- 지방이나 단백질을 분해하여 필요한 에너지를 얻음
- 체중 감소, 영양실조, 면역력 저하
- 단백질 부족으로 질병에 대한 저항력이 낮아진다.
영양 과다 :
- 에너지 섭취량 > 에너지 소비량
- 남는 에너지를 주로 지방 형태로 저장
- 체중 증가, 비만
기초 대사량과 1일 대사량
기초 대사량 : 생명을 유지하는 데 필요한 최소한의 에너지 양
활동 대사량: 기초 대사량 외에 신체 활동을 하는 데 필요한 에너지 양
1일 대사량 : 하루에 필요한 총 에너지 양
- 기초 대사량 + 활동 대사량 + 음식물의 소화 * 흡수에 필요한 에너지 양
- 1일 대사량에서 가장 많은 비율을 차지하는 것은 기초 대사량인데, 근육 조직은 지방보다 더 많은 에너지를 소모하므로 몸에 근육이 많으면 기초 대사량이 높아 진다. 따라서 운동을 하여 몸에 근육이 많아지면 기초 대사량이 증가하여 에너지 균형을 맞추는데 도움이 된다.
대사성 질환 : 우리 몸의 물질대사에 이상이 생겨 발생하는 질병이다.
원인 : 오랜 기간 과도한 영양 섭취, 운동 부족 들ㅇ으로 에너지 불균형이 지속된 결과 발생하며, 유전, 스트레스 등에 의해서도 발생한다.
종류 : 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 지방간
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